Mon potager de vivaces

60 légumes perpétuels à découvrir
Semer, arroser, récolter et recommencer l’année suivante… Pourquoi ne pas casser cette routine et choisir des légumes vivaces ? Une fois installés, ils demandent peu d’attention et réapparaissent à chaque printemps, sans acheter de nouvelles graines ! De quoi satisfaire les jardiniers pressés et économes. Aymeric Lazarin présente en détail la culture de 60 variétés comestibles et perpétuelles : artichauts, asperges, oca du Pérou, ciboule de Chine, poire de terre… Pour de nouvelles découvertes jardinières et culinaires !

Aymeric Lazarin, agronome de . . .

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