Halte à la mauvaise réputation, l’arachide est pleine de vertues

Si elle fut longtemps la star de l'apéritif, l'arachide jouit aujourd'hui d'une réputation mitigée. Et l'on ne plonge sa main dans le bol non sans une certaine culpabilité. Est-ce en raison de ces études faîtes il y a quelques années, comptabilisant les différentes traces d'urine présentes sur elles au comptoir des bistrots ? Ou est-ce sa forte teneur en lipides qui fait que ces dames portent sur elles un regard suspicieux, lui préférant d'autres amuses-gueule de réputation plus diététique . . .

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